O tempo perguntou ao tempo…
terça-feira, 21 de maio de 2013
segunda-feira, 13 de maio de 2013
FAÇA VOCÊ MESMO: COMO FAZER CAMARÕES NA MORANGA
FAÇA VOCÊ MESMO: COMO FAZER CAMARÕES NA MORANGA:
- ACHE UMA ABÓBORA MORANGA DO TAMANHO QUE CAIBA A QUANTIDADE NECESSÁRIA PARA O SEU JANTAR OU ALMOÇO.
ABRA A MORANGA FAZENDO UM CORTE EM CIMA ESCOLHA O MELHOR FORMATO. REDONDO , OITAVADO, TRIÂNGULO, ETC... |
RETIRE TODO CONTEÚDO INTERNO DA MORANGA. ALÉM DISSO USE UMA COLHER PARA RETIRAR UM POUCO DA LATERAL DA PARTE DE DENTRO PARA AUMENTAR O ESPAÇO INTERNO DA MORANGA, ASSIM CABERÁ MAIS CAMARÕES . |
- PREPARE O MOLHO DO CAMARÕES - NÃO ECONOMIZE
PIQUE 2 CEBOLAS |
PIQUE CEBOLAS, PIMENTÕES E TOMATES |
- COZINHE A PARTE DE DENTRO DA MORANGA. NUNCA COZINHE ABÓBORA TODA ELA FICARÁ MOLE E VOCÊ NÃO CONSEGUIRÁ ENCHE-LA.
COZINHE A MORANGA COM UMA RESISTÊNCIA PARA AQUECER ÁGUA |
OU COLOQUE ÁGUA FERVENDO DENTRO, REPITA VÁRIAS VEZES ATÉ TER UM BOM COZIMENTO INTERNO.
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CAMARÕES - PITU |
PITU É UM CAMARÃO UM POUCO MAIOR IDEAL PARA ESSE PRATO |
- SEPARE ALGUNS CAMARÕES COM CARCAÇA PARA ENFEITAR A MORANGA
- INGREDIENTES PARA A PREPARAÇÃO DE CAMARÕES ENSOPADOS NA MORANGA;
1-1K DE CAMARÕES 2- UMA ABÓBORA MORANGA 3- 2 CEBOLAS, 2 TOMATES, 1 PIMENTÃO GRANDE 4 - 200G DE COGUMELOS 5 - 100G DE AZEITONAS 6 - 200G CREME DE LEITE. |
REPARE A MORANGA LIMPA E VAZIA |
- PREPARE O MOLHO REFOGANDO O ALHO NO ÓLEO QUENTE. DEPOIS ADICIONE OS INGREDIENTES ABAIXO.
COGUMELOS CORTADOS EM RODELAS |
AZEITONAS ESCOLHIDAS |
REFOGADO COM CEBOLA E ALHO |
ADICIONE OS COGUMELOS AO REFOGADOS |
LOGO DEPOIS ADICIONE AS AZEITONAS |
MEXA COM CALMA PARA MANTER A FORMA E CARACTERÍSTICAS DO COMPONENTES DO REFOGADO
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- COLOQUE OS CAMARÕES NO REFOGADO.
CAMARÕES NO REFOGADO |
MEXA SEMPRE DEVAGAR |
MEXA ATÉ O PONTA DE COZIMENTO |
COLOQUE O CREME DE LEITE |
MEXA ATÉ TER UMA CONSISTÊNCIA DE MINGAU |
DEVE TER ESSA CARA DEPOIS DE PRONTO. |
- É SEMPRE AGUÇAR OS SENTIDOS - ORNAMENTE SUA MORANGA COM CALMA E CUIDADO
DESPEJE O MOLHO DENTRO DA MORANGA |
COLOQUE OS CAMARÕES QUE FICARAM COM A CARCAÇA NA BEIRA DA ABERTURA DA MORANGA |
O NUMERO CAMARÕES NA BORDA DA MORANGA É A GOSTO |
- DEPOIS DE PRONTO PONHA A MESA. COM ACOMPANHAMENTOS.
ARROZ BATATA FRITAS E LIMÃO CORTADOS EM FATIAS. |
MANTENHA A MORANGA AQUECIDA |
ARROZ BRANCO |
MESA COMPLETA
UMA PARTE SE COMER BEM É COMER O QUE SE GOSTA E SENTIR CHEIROS, SABORESS E APARÊNCIA.
COMA BEM. MAS SEM EXAGERAR
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