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terça-feira, 21 de maio de 2013

O tempo perguntou ao tempo…

O tempo perguntou ao tempo…





segunda-feira, 13 de maio de 2013

FAÇA VOCÊ MESMO: COMO FAZER CAMARÕES NA MORANGA

FAÇA VOCÊ MESMO: COMO FAZER CAMARÕES NA MORANGA:


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COMO FAZER CAMARÕES NA MORANGA 


  1. ACHE UMA ABÓBORA MORANGA DO TAMANHO QUE CAIBA A QUANTIDADE NECESSÁRIA PARA O SEU JANTAR OU ALMOÇO. 

ABRA A MORANGA FAZENDO UM CORTE EM CIMA ESCOLHA O MELHOR FORMATO.  REDONDO , OITAVADO, TRIÂNGULO, ETC...




RETIRE TODO CONTEÚDO INTERNO DA MORANGA. ALÉM DISSO USE UMA COLHER PARA RETIRAR UM POUCO DA LATERAL DA PARTE DE DENTRO PARA AUMENTAR O ESPAÇO INTERNO DA MORANGA, ASSIM CABERÁ MAIS CAMARÕES .






  1. PREPARE O MOLHO DO CAMARÕES - NÃO ECONOMIZE 






PIQUE 2 CEBOLAS  


PIQUE CEBOLAS, PIMENTÕES E TOMATES



  1. COZINHE A PARTE DE DENTRO DA MORANGA. NUNCA COZINHE ABÓBORA TODA ELA FICARÁ MOLE E VOCÊ NÃO CONSEGUIRÁ ENCHE-LA.
COZINHE A MORANGA COM UMA RESISTÊNCIA PARA AQUECER ÁGUA


OU COLOQUE ÁGUA FERVENDO DENTRO, REPITA VÁRIAS VEZES ATÉ TER UM  BOM COZIMENTO INTERNO.












  1. LIMPE OS CAMARÕES PITUS, O TAMANHO É IMPORTANTE PARA ORNAMENTAR.


CAMARÕES - PITU


PITU É UM CAMARÃO UM POUCO MAIOR IDEAL PARA ESSE PRATO
  1. SEPARE ALGUNS CAMARÕES COM CARCAÇA PARA ENFEITAR A MORANGA 














  1.  INGREDIENTES PARA A PREPARAÇÃO DE CAMARÕES ENSOPADOS NA MORANGA;


1-1K DE CAMARÕES 2- UMA ABÓBORA MORANGA 3- 2 CEBOLAS, 2 TOMATES, 1 PIMENTÃO GRANDE 4 - 200G DE COGUMELOS 5 - 100G DE AZEITONAS 6 - 200G CREME DE LEITE.




REPARE A MORANGA LIMPA E VAZIA




  1. PREPARE O MOLHO REFOGANDO O ALHO NO ÓLEO QUENTE. DEPOIS ADICIONE OS INGREDIENTES ABAIXO.


COGUMELOS CORTADOS EM RODELAS





AZEITONAS ESCOLHIDAS


REFOGADO COM CEBOLA E ALHO





ADICIONE OS COGUMELOS AO REFOGADOS


LOGO DEPOIS ADICIONE AS AZEITONAS
MEXA COM CALMA PARA MANTER A FORMA E CARACTERÍSTICAS  DO  COMPONENTES DO REFOGADO



CUIDADO PARA NÃO DEIXAR PASSAR DO PONTO






  1.  COLOQUE OS CAMARÕES NO REFOGADO. 


CAMARÕES NO REFOGADO


MEXA SEMPRE DEVAGAR


MEXA ATÉ O PONTA DE COZIMENTO




COLOQUE O CREME DE LEITE


MEXA ATÉ TER UMA CONSISTÊNCIA DE MINGAU


DEVE TER ESSA CARA DEPOIS DE PRONTO.



  1. É SEMPRE AGUÇAR OS SENTIDOS - ORNAMENTE SUA MORANGA COM CALMA E CUIDADO


DESPEJE O MOLHO DENTRO DA MORANGA


COLOQUE OS CAMARÕES QUE FICARAM COM A CARCAÇA NA BEIRA   DA ABERTURA  DA MORANGA 








O NUMERO CAMARÕES NA BORDA DA MORANGA É A GOSTO


  1. DEPOIS DE PRONTO PONHA A MESA. COM ACOMPANHAMENTOS.


ARROZ BATATA FRITAS E LIMÃO CORTADOS EM FATIAS.


MANTENHA A MORANGA AQUECIDA


ARROZ BRANCO





MESA COMPLETA





UMA PARTE SE COMER BEM É COMER O QUE SE GOSTA  E SENTIR CHEIROS,  SABORESS E APARÊNCIA.


COMA BEM. MAS SEM EXAGERAR